やっぱ広島じゃ割使えます!!
「上質な食材を、存分に旨味を引き出した状態で味わう」ひと時を。
広島県広島市、袋町の並木通り近くにある「鉄板焼き どんとこ 三川町店」では
本当に美味しいと思う食材を手間暇惜しまず
じっくり焼き上げてお出ししています。
中でも、お客様の9割以上が注文される牛のヒレ(シャトーブリアン)の
ステーキは、1時間かけて芯まで火を通すのにやわらかく、
その旨味を余すところなく味わえる逸品。
また、味付けは限りなくシンプルながらも、
仕上げの香り付けのワインはお客様が飲まれているお飲み物に合わせて
変えるなど、一番美味しいと自負するお肉をご提供できるよう、工夫しております。
常連様からも「この価格でこの質の肉が楽しめるなんて」と喜ばれている、自慢の品です。
かしこまったイメージを持たれる方も多い鉄板焼きも、当店でならリラックスしてお楽しみいただけます。特にテーブル席はウッド調の温もりを大切にした、ソファ席もある心地の良い設えにしておりますので、リラックスしてお過ごしください。開けた空間ですので歓迎会・送別会といった会社宴会やワンランク上の女子会、お仲間同士での落ち着いた飲み会などの際に人気です。貸し切りも可能ですので気軽にお問い合わせください。
食材を活かす
調理を心がけています。
そのため、個室はあえて
設けておりません。
それは、お客様への
「目配り、気配り、心配り」
が難しくなるからです。
「居心地の良さを
感じてもらいたい」
そんなお店作りを
念頭に置いています。